„Wiśnia nadwiślana" wytwarzana jest na obszarze pasa nadwiślańskiego obejmującego trzy województwa: mazowieckie, świętokrzyskie i lubelskie. Obszar ten charakteryzuje się szczególnymi warunkami glebowo-klimatycznymi, co decyduje o wyjątkowych cechach i wysokiej jakości „wiśni nadwiślani".  Ponadto, wpływ na właściwości owoców wiśni mają lokalni producenci, którzy dostosowali metody upraw do specyficznych warunków środowiskowych panujących na tym obszarze.
Owoce „wiśni nadwiślani" posiadają barwę od ciemnoczerwonej do bordowej. Charakteryzują się intensywnym, lekko cierpkim smakiem. Przeznaczone są zarówno do przetwórstwa jak i bezpośredniego spożycia. Pod tą nazwą można sprzedawać jedynie owoce uzyskane od wiśni sokówki odroślowej.
Decyzją Spółdzielni Producentów Owoców i Warzyw „Nadwiślana" kontrolę zgodności ze specyfikacją będą przeprowadzać prywatne jednostki certyfikujące - PNG Sp. z o.o., Biocert Małopolska Sp. z o.o. i TUV Rheinland Polska Sp. z o.o.
Źródło: IJHARS
Â
Zacytuj artykuł na swojej stronie
W celu umieszczenia linku tego artukułu na swojej stronie,
skopiuj, a następnie wklej poniży tekst.Podgląd (tak będzie wyglądał link na Twojej stronie):
Wiśnia nadwiślankaPiątek, 18 Grudzień 2009 „Wiśnia nadwiślana" wytwarzana jest na obszarze pasa nadwiślańskiego obejmującego trzy województwa: mazowieckie, świętokrzyskie i...
|
Komentarze